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乐从:普及阳光餐饮,看得见的食品安全




执法人员进行“阳光餐饮”检查工作。


  为进一步推进乐从镇“阳光餐饮”工程建设工作,乐从镇食品安全委员会制订了《乐从镇2019年推进“阳光餐饮”工作实施方案》,今日(8月12日),乐从市监分局出动执法人员2名,负责实施辖区内餐饮服务的“阳光餐饮”推进工作。

  据了解,阳光厨房指即在餐饮服务单位厨房内的食品操作间、清洗消毒间、保洁间等区域安装高清视频摄像头,通过开放式或透明玻璃橱窗式厨房,或安装多个高清视频摄像头,视频信号即时被传送到店内LED屏幕等方式,让广大消费者直接或间接参与到食品安全监管工作中。

  执法人员联合中国邮政银行工作人员协调物业管理部门逐家给商户做好说明工作和现场安装协调工作,推进“阳光餐饮”工程建设,对于之前已安装点位不足的进行点位补装,以达到全覆盖。对于还未上线的商家,执法人员按照要求其进行上线安装。此外执法人员还对已安装但未在线的情况进行验收排查。

  下一步,乐从市监分局将继续按照时间节点要求落实工作任务,确保完成工作任务,并充分利用媒介,广泛宣传实施“阳光餐饮”工作的重要意义,提高餐饮服务单位对该项工作的认识,动员、引导餐饮服务单位积极参与,同时加强与乐从镇食品行业协会进行互动,形成合力,不断提高乐从镇餐饮业质量安全水平。(关妙娟 乐从市监)

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