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勒流:细致检查卫生,让群众食得放心



保障龙船宴食品安全,勒流开展食品安全监督检查工作。


  6月7日-10日,勒流街道光大居委会、黄连居委会、东风村委会、勒北村委会等村居举办端午龙船宴聚餐活动,合计开席1200围,约有12000余人用餐。为保障龙船宴食品安全,为确保群众用餐安全,严防食品安全事故发生,由勒流市监分局副局长何卓特带队,共出动18人次,驻点活动现场10个备餐场所开展食品安全指导工作。

  聚餐当天上午,勒流市监分局工作人员对聚餐备餐场所进行现场检查,重点检查现场的卫生条件、设施设备、食品及原料采购进货查验和索证索票情况、餐具清洗消毒情况等,对检查发现的问题,分局当场发出《金赞区非经营性场所集体聚餐现场检查指导意见书》,并督促主办方立即进行整改,落实食品安全主体责任。同时,出动食品安全快速检测车对现场聚餐使用的食品原料进行快速检测,共抽检食用农产品74批次,经检验全部合格。

  聚餐当天下午,分局工作人员则继续进行现场驻点指导工作,对食品加工制作、备餐分餐、食品留样等环节进行监督指导,确保加工过程符合食品安全规范,让群众在宴席中食得安全、食得放心。(胡敏慧 通讯员区键怡)

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